【摘 要】
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羟丙基-β-环糊精（hydroxypropyl-β-cyclodextrin，HP—β-CD）的特殊结构使其能作为主体包结疏水性甾体，提高甾体的溶解度，同时作为底物／产物储存库，降低底物／产物毒性，添加到发酵液中
【机 构】
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工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院
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羟丙基-β-环糊精（hydroxypropyl-β-cyclodextrin，HP—β-CD）的特殊结构使其能作为主体包结疏水性甾体，提高甾体的溶解度，同时作为底物／产物储存库，降低底物／产物毒性，添加到发酵液中提高了底物的转化率．利用高效液相色谱法对简单节杆菌发酵液中HP-β-CD的含量进行定量分析．采用Luna NH2 100A（4．6mm×250mm，5um）色谱柱，流动相为乙腈-水（V乙腈：V水=60：40），流量1．0mL／min，RID示差折光检测器，进样量20uL，结果表明：HP-
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