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山楂酸味啤酒酿造工艺分析
山楂是一种药食同源的食品，对人们的健康有益。近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，山楂的加工工艺越来越多，其中山楂酸味啤酒逐渐受到一部分人的欢迎，获得了一定市场。本文首先对山楂酸味啤酒的生产现状进行了分析，然后总结了山楂酸味啤酒在酿造过程中的一些技巧，希望能为相关企业提供一定的帮助。
一、山楂酸味啤酒的生产与发展现状
1.发展前景总体较好。