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介绍美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、中国及国际食品法典委员会不同的食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用规定以及标识等方面进行分析比较,为加强我国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考和建议.
国内外食品添加剂管理的法规标准状况及分析（待续）
【摘 要】
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介绍美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、中国及国际食品法典委员会不同的食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用规定以及标识等
【机 构】
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卫生部卫生监督中心,中国疾控中心营养与食品安全所
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2004年3期
【基金项目】
：
科技部专项基金
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