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目的:建立食品中脊髓灰质炎病毒Taqman-MGB探针实时荧光RT-PCR检测方法。方法:在脊髓灰质炎病毒基因组2A区设计引物和探针,对3种血清型脊髓灰质炎病毒进行单独和同时检测。通过参照分子建立标准曲线,对人工接种病毒的牡蛎、蓝莓、生菜和水食品样品进行检测。结果:建立的检测体系分别高度特异于相应血清型病毒检测,对3种血清型脊髓灰质炎病毒进行单独和同时检测的下限均为2拷贝参照分子DNA。基于参照分子建立的4条标准曲线具有很好线性关系(R2=0.999)和较高反应效率(1.01～1.04)。对4种食品样品的分析表明,建立的实时荧光RT-PCR方法可稳定检测到各添加浓度脊髓灰质炎病毒。结论:建立的Taqman-MGB探针实时荧光RT-PCR检测体系适于食品中脊髓灰质炎病毒的检测。