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山东省平邑县魏庄乡苗庄村农民程运祥,种菜念好“五字经”,667m^2每年收入稳定在2万元以上。“早”。就是春季利用大棚等设施早种植。他对茄果类、瓜类等进行多层覆盖,使上市期提前30天以上,扁豆提前100天以上,从而抢占蔬菜市场先机。现在,这些早菜的收入占了他种菜总收入的50%,其中扁豆、黄瓜等667m^2产值近7000元。