葡萄的贮藏保鲜

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qingtianleng

【摘要】

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建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温.窖容为30m3,半地下式.窖身东西方向.窖门设在西端,离窖40cm,高1.6m,宽70

【作者】

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文翰

【出处】

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中国果菜

【发表日期】

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2004年1期

【关键词】

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葡萄贮藏保鲜地窖保鲜窖内设施贮窖消毒

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建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温.窖容为30m3,半地下式.窖身东西方向.窖门设在西端,离窖40cm,高1.6m,宽70cm.窖东端设一高、宽各为40cm的通风口,为贮藏初期通风降温.前后墙各设有30×40cm排气孔,窖顶设有高1m、长宽各为60cm的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害.

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