【摘 要】
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背景：胶原蛋白是一种具有良好生物相容性、低毒性、低免疫活性且高细胞亲和力的生物医药材料，然而亲水性和热稳定性较差等缺陷是其在生物医学、组织工程等应用领域亟需解决的关键技术难题之一。目的：阐述酰化胶原蛋白的制备方法、表征及应用的进展。方法：利用PubMed、X-mol和中国知网数据库，检索有关酰化胶原蛋白制备方法、表征及应用的文献，检索时间为1992年1月至2023年5月，英文检索词为“acylat
【基金项目】
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广东省教育厅普通高校重点科研项目（2021ZDZX2039）,项目负责人：彭新生； 广东医科大学冲补强重点项目（4SG21277P）,项目负责人：彭新生～～；
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背景：胶原蛋白是一种具有良好生物相容性、低毒性、低免疫活性且高细胞亲和力的生物医药材料，然而亲水性和热稳定性较差等缺陷是其在生物医学、组织工程等应用领域亟需解决的关键技术难题之一。目的：阐述酰化胶原蛋白的制备方法、表征及应用的进展。方法：利用PubMed、X-mol和中国知网数据库，检索有关酰化胶原蛋白制备方法、表征及应用的文献，检索时间为1992年1月至2023年5月，英文检索词为“acylated collagen,modified collagen,water-soluble collagen,acetic anhydride”，中文检索词为“酰化胶原蛋白，改性胶原蛋白，水溶性胶原蛋白”。根据纳入与排除标准对所有文章进行初筛后，保留相关性较高的53篇文章进行综述。结果与结论：（1）酰化胶原蛋白的制备主要是通过酸酐类进行酰化反应所得，反应的位点主要是胶原蛋白的ε-氨基和N端-氨基，同时酰化反应的反应环境需要在碱性环境下进行；（2）琥珀酸酐是酰化胶原蛋白的首选反应物，同时近几年挖掘出降冰片烯二酸酐、柠檬酸酐以及具有酰化能力的双官能团改性剂来满足各种要求，但仍局限于实验室中制备，复杂的制备流程难以工业化，还需后续研究不断完善；（3）酰化胶原蛋白的表征手段与胶原蛋白类同，但针对酰化胶原蛋白的水溶性表征仍缺乏标准；（4）近年来酰化胶原蛋白逐步被用于镜片、水凝胶和敷料的制备及化妆品原料，但关于酰化胶原蛋白的应用研究仍然较少，缺乏完整的体内实验来验证酰化胶原蛋白的实用性。
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