【摘 要】
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墨尔本的Chinatown位于市中心的黄金地段，散步逛街都一定会经过，但一定猜不到后巷竟然隐藏着当地Hipster的秘密基地。餐厅是楼上铺，独占偌大的一层，难怪当地人喜欢包场开Party，夜晚去气氛更热烈。澳洲人嗜酒如命，每天下班都要去享受Happy Hour。这儿的汁嫩烧鸡配酒好得无可挑剔，整只烧鸡用刀插着吃，烤鸡的香气由切肉那一刻起就毫不保留地四溢，皮身烤得焦脆，油份仍保留在肉身，每一口都滑嫩
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墨尔本的Chinatown位于市中心的黄金地段，散步逛街都一定会经过，但一定猜不到后巷竟然隐藏着当地Hipster的秘密基地。餐厅是楼上铺，独占偌大的一层，难怪当地人喜欢包场开Party，夜晚去气氛更热烈。澳洲人嗜酒如命，每天下班都要去享受Happy Hour。这儿的汁嫩烧鸡配酒好得无可挑剔，整只烧鸡用刀插着吃，烤鸡的香气由切肉那一刻起就毫不保留地四溢，皮身烤得焦脆，油份仍保留在肉身，每一口都滑嫩，旁边的辣酱从温和到“巨辣”分4个程度，拌鸡简直是如虎添翼。这些澳洲当地的走地鸡，连鸡胸肉质也不会干巴巴的，饲养期间没加荷尔蒙和激素，难怪肉质会鲜而不韧。其他亚洲Fusion下酒菜同样刺激味蕾，如车打芝士泡菜沙律、啤酒茄酱薯条，推介度100%！
1. 餐厅入口偏僻，路人很容易错过，很少游客会找上门。
2. 美女店员分鸡技巧熟练，不过亲力亲为又徒添吃鸡的趣味。
3. 记住门口的涂鸦，上一层楼梯即到餐厅，充满神秘感。
4. 餐厅改建自古老酒店，剥落的墙身配上新绘壁画，潮中带复古味。
5. Belleville空间最多可容纳200人，难怪当地喜欢包场开Party，甚至开到凌晨1点，夜猫子的天堂。
Belleville Melbourne
地址：Globe Alley， Melbourne， Australia
营业时间：星期一至日 11am-1am
网址：www.Belleville-Melbourne.com
交通：乘电车至Melbourne Central 站，下车后步行7分钟。
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