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目的：探讨胃腺癌患者和正常人的舌苔形成与血清sE-cad水平的相关性.方法：采用临床病例-对照法,应用ELISA测定266例胃腺癌患者和252例对照人群的血清sE-cad水平,非参数检验分析血清sE-cad水平、临床检验指标和舌苔类型的相关性.结果：胃腺癌组血清sE-cad水平显著高于对照组（P〈0.01）,术前者血清sE-cad水平显著高于术后者（P〈0.05）,胃腺癌未转移者血清sE-cad水平显著高于转移者（P〈0.05）.胃腺癌组血清sE-cad水平表现为白厚苔〉白薄苔〉黄厚苔〉黄薄苔〉剥苔,有统