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随着人们生活质量的提高.食品安全问题已成为全社会的共同关注的焦点。由于全球气候的变化,动物疫情呈“全球化”,近几年,不断地发生“瘦肉精”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“H7N9禽流感”等事件,对人们的身体健康带来了很大的影响。加强食品安全监管工作,已经成为各级政府和相关职能部门的重要工作之一。