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土豆,学名马铃薯。在我国,不同的地区叫法也不同。北方叫土豆、洋芋、山药蛋,江浙一带则叫洋番薯、洋山芋。它与玉米、小麦、水稻、燕麦并称为世界五大粮食作物。土豆最早野生于南美洲的秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等国高山地区,17世纪初传入我国。据测
“地下苹果”——土豆
【摘 要】
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土豆,学名马铃薯。在我国,不同的地区叫法也不同。北方叫土豆、洋芋、山药蛋,江浙一带则叫洋番薯、洋山芋。它与玉米、小麦、水稻、燕麦并称为世界五大粮食作物。土豆最早野
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年5期
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