【摘 要】
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本文利用谷氨酸依赖型菌Bacillus licheniformis CGMCC3336为出发菌株,通过纯化培养,诱变,高盐-高温复合筛选手段得到高转化率菌株TKBCPG-009;经过200L、20T发酵罐上的逐级放
【机 构】
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天津北洋百川生物技术有限公司,天津科技大学生物工程学院,天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室,四川省食品发酵工业研究设计院
【基金项目】
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天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心开放课题（ZXKF20180301）;天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室建设（17PTSYJC00080）;滨海-中关村知行卓越创新创业实验室建设(17YFCZZC00310)
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本文利用谷氨酸依赖型菌Bacillus licheniformis CGMCC3336为出发菌株,通过纯化培养,诱变,高盐-高温复合筛选手段得到高转化率菌株TKBCPG-009;经过200L、20T发酵罐上的逐级放大生产实验验证,TKBCPG-009菌株能将发酵底物谷氨酸钠的转化率分别提高了14%,16%。
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