【摘 要】
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讨论了液体转化糖的优点和制造它的现行方法。接着描述了原糖液清净、BiCl3用量与温度对原糖液清净的效应和 BiCl3澄清后用阴离子交换树脂（Amberlite IRA 900）处理原糖液的一系
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讨论了液体转化糖的优点和制造它的现行方法。接着描述了原糖液清净、BiCl3用量与温度对原糖液清净的效应和 BiCl3澄清后用阴离子交换树脂（Amberlite IRA 900）处理原糖液的一系列实验室试验,所得结果已证明了用 BiCl3（使用或不用阴离子交换树脂）制造液体转化糖的技术可行性。在此基础上提出了生产液体转化糖的一种新方法,此法与现行方法相比,可能是最简化的。
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