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正确掌握控制数据确保肉鸡出口质量周成稳戴云生（江苏泰州肉联厂，２２５３００）我厂生产的肉用仔鸡，在国内一直深受消费者青睐，自七二年出口日本以来，商检部门报验合格率达１００％，深受日本客户的欢迎。在实践中，我们感到，正确掌握和合理运用温度、湿度、风速、...
正确掌握控制数据确保肉鸡出口质量
【摘 要】
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正确掌握控制数据确保肉鸡出口质量周成稳戴云生（江苏泰州肉联厂，２２５３００）我厂生产的肉用仔鸡，在国内一直深受消费者青睐，自七二年出口日本以来，商检部门报验合格率达１００％，深受日本客户的欢迎。
【机 构】
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江苏泰州肉联厂
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1995年1期
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