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人类最需要的是食物，它是人类生存条件的首要因素之一。在原始社会中，农业未出现，人类没有能力驯服动物成为家畜或为自己服务的对象时只能从大自然中直接获取食物。人类的衣食来源为狩猎，采集。但采集具有很强的季节性，因此狩猎就成为人类固定的食物来源。蒙古族先民以及北方游牧民族形成的自然环境决定了他们最初的生产方式——狩猎。早在旧石器时代初期北方草原的先民已经过着以狩猎为辅的原始生活。