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舞阳县是一个粮食生产大县。2008年夏粮（小麦）播种面积58万亩．单总产达历史最高，全年粮食作物播种面积11472万亩，粮食总产达到503万吨，平均单产达到438．5公斤，农业人口人均粮食达到9673公斤。粮食加工业不断发展，年加工小麦5万吨以上的加工企业有8家，主要有华鑫面粉、舞莲面粉、明汇面粉、汇丰面粉、英康面粉、永毅面粉、新雪面粉、漯河奥克啤酒等企业，粮食商品率达579％。