【摘 要】
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目的 探究毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中甲醇方法。方法 采用CP-Wax57 CB毛细管柱（50 m×0.25 mm,0.2μm）进行分离，在标准溶液配制时同时添加乙酸乙酯、乙缩醛，叔戊醇，自动进样，FID检测，标准曲线外标法定量。结果 采用CP-Wax57 CB毛细管柱（50 m×0.25 mm,0.2μm）时，甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度好，方法线性关系良好（r=0.999 99），检出限
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目的 探究毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中甲醇方法。方法 采用CP-Wax57 CB毛细管柱（50 m×0.25 mm,0.2μm）进行分离，在标准溶液配制时同时添加乙酸乙酯、乙缩醛，叔戊醇，自动进样，FID检测，标准曲线外标法定量。结果 采用CP-Wax57 CB毛细管柱（50 m×0.25 mm,0.2μm）时，甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度好，方法线性关系良好（r=0.999 99），检出限为5.6 mg/L。但采用HP-INNOWax毛细管柱（30 m×0.25 mm,0.25μm）时，甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度差，部分白酒样品产生甲醇假阳性结果。结论 所建立的方法能够有效避免乙酸乙酯、乙缩醛的干扰引起甲醇假阳性。
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