半夏产地加工方法对甾醇类成分的影响

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目的:考查不同加工方法对半夏品质的影响。方法:采用气相色谱法对不同方法干燥的半夏样品中的甾醇类成分进行分析测试。结果:经70℃烘2 h再以低温烘干或低温反复干燥的半夏样品,其5个特有的甾醇类成分的指纹特征峰非常稳定,且每个样品色谱特征的相似度很高。而未经适当高温处理、或低温干燥未干透的半夏样品,其所含甾醇类成分的色谱峰均不同程度降低,有些甚至难以检出。结论:半夏采收后适当采用高温处理(例如70℃,2 h),再低温充分干燥,有利于半夏中甾醇类成分的保存和稳定。
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