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作者对长沙市33名60～70岁的男性老人进行了营养调查,结果表明每人每日平均摄入热能2593千卡,与热能消耗量（2615千卡）基本平衡。每人每日平均摄入蛋白质74克。可满足老人需要。脂肪所占热能比（30.9％）偏高,碳水化合物则偏低（54.7％）。维生素A、B1、B2及C摄入量不足老人需要。
长沙市33例离退休老年人营养调查
【摘 要】
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作者对长沙市33名60～70岁的男性老人进行了营养调查,结果表明每人每日平均摄入热能2593千卡,与热能消耗量（2615千卡）基本平衡。每人每日平均摄入蛋白质74克。可满足老人需要。脂
【机 构】
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湖南医学院营养与食品卫生教研室,湖南医学院营养与食品卫生教研室,湖南医学院营养与食品卫生教研室,湖南医学院营养与食品卫生教研室,营养与食品卫生教研室,湖南医学院营养与食品卫生教研室,湖南医学院营养与食
【出 处】
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湖南医学院学报
【发表日期】
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1988年02期
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