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《禽类生产》是畜牧兽医专业的核心课程之一。基于现代职业教育大背景,依托校企合作,在畜牧兽医专业"课堂+养殖场"人才培养模式指导下,积极探索与实践基于工作过程为导向的《禽类生产》课程改革。课程改革主要针对设计理念、教学内容、教学模式、教学方法、教学手段、实训基地及评价方式等七个方面,经过多年的实践探索取得良好的教学成效。