论文部分内容阅读
胶原蛋白是动物体内结缔组织的重要结构蛋白，其中富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。现今，随着胶原提取技术的不断发展及对胶原蛋白功能性质认识的逐步提高，人们对胶原蛋白的应用给予了更多关注。本文在概述猪皮的基本组分与提取工艺路线的基础上，对胶原蛋白的主要应用及今后的发展趋势进行了系统性阐述。
猪皮胶原蛋白的提取与应用浅析
【摘 要】
：
胶原蛋白是动物体内结缔组织的重要结构蛋白，其中富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。现今，随着胶原提取技术的不断发展及对胶原蛋白功能性质认识的逐步提高，人们对胶原蛋白的应用给
【机 构】
：
上海水产大学食品学院
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2006年3期
其他文献
介绍了校园网用户接入认证中采用较为普遍的802.1X协议的认证过程,对认证过程中可能产生的安全性问题进行了分析,并提出了相应的防御方法。
"短工化"是关系到我国在"九五计划"以来实现经济转型的重要议题。新生代农民工"短工化"现象跟其学历、年龄、婚姻情况等有着一定的关系。其背后的经济动因可以分为:工资水平
刺法灸法学·拔罐法是连接拔罐基础知识与临床实践操作的桥梁课程,优化现行教材,建立起知识结构完善、内容详细客观、技术指标量化的拔罐法教学体系是目前教材发展的方向。通
安徽中医药大学在长期实践基础上,遵循"加强通识教育、突出核心课程、强化实践创新、固化教改成果、鼓励个性发展"的改革思路,在中医类医学生课程体系改革方面进行了大胆实践
<正> 飞机播种造林已成为我省林业生产上常年性的工作,它以速度快、功效高、劳力省、成本低等特点被逐步推广,现已大量采用。但飞播毕竟是一项年轻的造林方法,还有很多需待改
本文对硬骨鱼血细胞发生的有关研究进展及经济前景作一综合阐述。旨为提供有关硬骨鱼类血细胞发育形态方面的资料,以期为淡水养殖的硬骨鱼类有关血液学的深入研究和制定鱼类
目的:观察动脉溶栓和静脉溶栓治疗急性缺血性脑卒中的临床疗效。方法:选取本院2015年8月-2016年7月期间收治的74例急性缺血性脑卒中患者作为研究对象,随机分为观察1组和观察2
当地时间2016年6月23日，英国通过公投“脱欧”。这可能改变欧盟这个组织、28个国家、5亿消费者和众多跨国公司的经济命运，备受全球瞩目。特别是对跨国公司来说，在面临法律环境即
报纸
<正> 为进一步开发和利用我省丰富的植物资源,更好地为我省林业科研、生产服务,现将建所以来收集的标本,全部消毒、制作上台,分类鉴定,编写成《馆藏植物标本名录》专辑,供有