药食佳品—蒲公英

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随着人们对健康的日益关注,越来越重视天然无污染的野生植物资源,蒲公英既是常用的中药材,又是一种天然营养型保健型绿色食品,已逐渐进入餐桌,倍受人们的青睐.近年来,日本、法国、美国和我国已陆续兴起了"蒲公英"热.
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蒲公英为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz、碱地蒲公英Taraxacum sinicum Kitag,或同属植物异胞蒲公英、热河蒲公英、西藏蒲公英的带根全草.又名婆婆丁、黄花