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本试验采用水浴法、超声法提取箬竹叶总黄酮，通过单因素和正交试验，获得两种提取方法的最优参数。结果表明：水浴法提取竹叶总黄酮的最佳工艺参数为：乙醇浓度90％、液固比25：1（mL/g）、提取时间0．5h、提取温度为70℃，提取3次，提取得率为1．79％。超声法提取竹叶总黄酮的最佳工艺参数为：乙醇浓度90％、液固比35：1（mL／g）、提取时间75min、提取功率360W，提取2次，提取得率为2．75％。超声法优于水浴法。