本试验旨在研究三丁酸甘油酯（TB）对产肠毒素大肠杆菌K88（ETEC K88）诱导的小鼠肠道损伤的缓解作用。试验1：选用（20±2） g的BALB/c小鼠50只，随机分为5组，每组10只。各组均饲喂基础饲粮，在第4天对照组腹腔注射0.5 mL无菌磷酸盐缓冲液（PBS），试验组腹腔分别注射浓度为5.5×108、4.9×107、4.0×106、6.5×105CFU/mL的ETEC K88悬液0.5 mL，连续观察3 d临床症状，统计腹泻率和死亡率，剖检、观察肠道病理变化，确定ETEC K88最佳造模剂量。试验2：选择（20±2） g的BALB/c小鼠105只，随机分为7组，每组3个重复，每个重复5只。空白组、阴性对照组饲喂基础饲粮，阳性对照组饲喂添加0.16%金霉素的饲粮，试验1、2、3、4组分别饲喂添加0.05%、0.10%、0.20%、0.30%TB的饲粮。连续饲喂14 d，在第15天空白组小鼠腹腔注射0.5 mL无菌PBS，阴性对照组、阳性对照组和试验组小鼠按照试验1中确定的最佳造模剂量腹腔注射ETEC K88悬液0.5 mL，继续观察3 d，采血、剖检，检测血清中二胺氧化酶（DAO）活性与内毒素（ET）、C-反应蛋白（CRP）和分泌型免疫球蛋白A（SIgA）含量，制作空肠组织切片，观察肠道组织形态变化。结果显示：小鼠腹腔注射不同浓度ETEC K88悬液后出现不同程度的腹泻和死亡情况，根据腹泻率和死亡率，确定4.9×107CFU/mL为ETEC K88建立小鼠腹泻模型的最佳剂量。阳性对照组和试验3、4组的平均日增重与空白对照组差异不显著（P<0.05），但显著高于阴性对照组（P> 0.05）。小鼠的腹泻率表现为阴性对照组（53.33%）>试验1组（33.33%）>阳性对照组（26.67%）=试验2组（26.67%）>试验3组（20.00%）=试验4组（20.00%）>空白对照组（无腹泻发生）。肠道损伤程度：阴性对照组>试验1组>阳性对照组>试验2组>空白对照组>试验4组>试验3组。与阴性对照组相比，各试验组以及阳性对照组小鼠血清CRP、ET含量和DAO活性均有不同程度降低，以试验3组降低幅度最大，其次为试验4组。与阳性对照组相比，试验3、4组小鼠血清CRP、ET含量和DAO活性均有不同程度降低，但差异不显著（P>0.05）。与阴性对照组相比，试验3、4组小鼠血清SIgA含量分别增加了169.00%（P<0.05）、114.33%（P<0.05）。与阳性对照组相比，试验3、4组小鼠血清SIgA含量分别增加了72.81%（P<0.05）和37.69%（P<0.05）。由此得出，在小鼠基础饲粮中添加0.20%或0.30%的TB可以对抗大肠杆菌感染，缓解ETEC K88诱导的肠道损伤，且效果与添加0.16%的金霉素相当。