论文部分内容阅读
中式烹调历史悠久,并且以品种丰富、风格独特、流派众多、营养丰富而享誉全球.如今,中式烹饪已然成为中国文化中不可或缺的重要组成部分.本文着重讨论和分析了中式烹调的营养学,探讨食物营养在烹调过程中的保留之道.
论中式烹调的营养学
【摘 要】
：
中式烹调历史悠久,并且以品种丰富、风格独特、流派众多、营养丰富而享誉全球.如今,中式烹饪已然成为中国文化中不可或缺的重要组成部分.本文着重讨论和分析了中式烹调的营养
【机 构】
：
黑龙江省庆安县宾馆
【出 处】
：
中国农资
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
目的 总结近几年来我院手术室开展"以病人为中心"的整体化护理,对减轻病人应激反应和不断提高手术成功率的效果.方法 对2011年6月--2012年6月共996例手术病人进行术前、术中
毕业实习对实践性颇强的护理专业学生尤为重要,是理论与实践相结合的重要过程,是由学生向护士角色转换的过渡阶段,也是所有的工作习惯、服务意识养成的关键时期.医疗锐器伤是
目的：探讨老年糖尿病患者的临床护理对。方法：回顾总结分析100例患者的临床资料及护理经验。结果：护理指导贯穿糖尿病患者治疗的始终能有效改善糖尿病的生活质量。结论：通过临床
目的：C 臂引导下选择性神经根阻滞联合脉冲射频治疗腰椎间盘突出症所致放射性下肢疼痛的护理观察。方法：84例诊断为腰椎间盘突出症的患者，采用脉冲射频刺激神经根支配区域。结果
目的 探讨颈外静脉留置针在低血容量性休克病人抢救中的应用效果,以寻找一种简便易行的浅静脉输液途径.方法 将我科收治60例低血容量性休克病人随机分为观察组和对照组各30例
目前随着我国医疗水平的不断增高,尤其是对于女性生产方面的技术水平也在日趋跃进,也就是说在进行生产方面,近年来剖腹产的手术越来越广泛,在产科中是最常见的手术之一,那么,
椎管内注药麻醉镇痛是目前国内外麻醉界公认的镇痛效果最可靠、使用最广泛、最可行的镇痛方法，我院一年多来，已经成功为526名产妇实施了分娩镇痛技术，止痛效果好，减少了分娩过程
夏秋季天气炎热,耕牛在过于闷热的牛舍中通风散热不良,加上夏季是一年中使役耕牛的关键时期,抢收抢种,使役强度大.在炎热夏季受强烈日光照射时间长,都会引起耕牛中枢神经机能
目的 了解2012年本院临床分离的病原菌分布特点及耐药情况,为临床抗菌药物合理应用提供依据,指导临床合理使用抗生素.方法 收集2012年1-12月临床标本中分离的致病菌,采用法国
随着世界各国农业的飞速发展,农药在农业中扮演着越来越重要的角色.我国农药市场的农药种类繁多,农药施用量逐年增加,在此过程中也产生了明显的时间和空间变化.本文介绍了我