【摘 要】
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<正> 客源市场是酒店生存之本,经营之魂。要想驾驭市场,占领市场,扩大自己的市场份额,就必须建立旅客档案。 一、建立旅客档案的意义 建立旅客档案是酒店经营管理的一个重要
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<正> 客源市场是酒店生存之本,经营之魂。要想驾驭市场,占领市场,扩大自己的市场份额,就必须建立旅客档案。 一、建立旅客档案的意义 建立旅客档案是酒店经营管理的一个重要内容和基本要求。因为只有了解客人,掌握客人的需求特点,为客人提供针对性服务,才有稳定的客源,即有众多的老朋友,又不断增加新朋友,从而创造良好的效益。具体说来,建立旅客档案的重要性主要表现在
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