论文部分内容阅读
十字花科植物广泛存在芥子酶，并利用芥子酶以抵御病虫害的侵袭。TGG4和TGG5是在拟南芥中发现的新型芥子酶基因，二者基因序列极为相近。本试验通过对转TGG4和TGG5基因酵母的诱导表达及相应重组蛋白的纯化，探讨两个蛋白的酶学差异性。结果表明：TGG4、TGG5的最大Vc激发浓度都为1mmol／L；但是在最适反应温度和最适反应pH上，两个重组蛋白略有不同，TGG4和TGG5的最适温度分别为67℃和57℃，而最适pH分别为6．5和5．5，TGG4比TGG5要耐高温耐碱性；这两个重组蛋白酶活性都受NaCl的抑制