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生菜以其新鲜、味美和低热量赢得了越来越多消费者的喜爱。生菜为菊科属一、二年生草本植物，以叶为主要食用部分，可鲜食或熟食。近年来，随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，饮食结构和方式也发生了很大变化，生菜逐渐走上了寻常百姓的餐桌．成为人们喜爱的一种日常蔬菜。同时农民也通过合理的茬口安排使生菜成为一年都可赢利的特色菜。下面我大致讲一下其栽培时要注意以下几点：