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现代快餐市场竞争的加剧和外来快餐的冲击，促使国内快餐企业管理人员正视自身所面临的问题以寻求新的发展道路。在分析现代快餐企业的经营特点的基础上，对中式快餐企业的发展提出了四条主要策略：产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略。
中式快餐企业发展策略分析
【摘 要】
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现代快餐市场竞争的加剧和外来快餐的冲击，促使国内快餐企业管理人员正视自身所面临的问题以寻求新的发展道路。在分析现代快餐企业的经营特点的基础上，对中式快餐企业的发展提
【机 构】
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广州中山大学管理学院
【出 处】
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桂林旅游高等专科学校学报
【发表日期】
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1999年03期
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