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7乳品企业对奶业发展模式的选择与影响中国奶业的发展进入了一个转型的关键时期，本文从制度变迁和交易费用的视角，研究中国乳品企业产业化组织模式的变迁、选择行为和发展路径。乳品企业作为一个独立的市场主体，以追求自身的利润最大化为目标，其行为方式也遵循理性人的假设前提，企业在对产业化组织模式做出选择时，也有着自身的约束条件。