中空纤维酶膜反应器制取DP8—12特殊糊精的工艺研究

来源 :福州大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yanjiajian7758
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采用聚砜中空纤维酶膜反应器控制淀粉的酶解,以连续制备DP8-12特殊糊精,同时获得麦芽低聚糖副产品。通过正交优化试验,获得该系统的优化工艺条件,为进一步试验提供实验基础。
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