【摘 要】
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以板栗仁为原料,分别采用水提取法、酶辅助法、微波辅助法提取板栗仁多糖。在单因素实验的基础上进行正交设计,分别研究3种方法对板栗仁多糖的提取得率。结果表明,微波辅助法
【机 构】
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武汉工程大学绿色化工过程省部共建教育部重点实验室/化工与制药学院,湖北大学知行学院
【基金项目】
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湖北省教育厅科学技术研究计划优秀中青年人才项目(Q20121511)
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以板栗仁为原料,分别采用水提取法、酶辅助法、微波辅助法提取板栗仁多糖。在单因素实验的基础上进行正交设计,分别研究3种方法对板栗仁多糖的提取得率。结果表明,微波辅助法的提取得率最高,为9.34%；其次是酶辅助法,为7.36%；水提法最低,为6.24%。采用SPSS软件分析,结果显示,3种方法提取得率之间存在显著差异。
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