【摘 要】
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近年来，随着经济的快速发展，人民生活水平的逐步提高，超重和肥胖在我国特别是城市人群中所占的比例越来越高，极大地威胁着人们的身体健康。据报道，约有２０多种疾病与肥胖有关，如动脉粥
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 北京 100050,北京 100050,
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近年来，随着经济的快速发展，人民生活水平的逐步提高，超重和肥胖在我国特别是城市人群中所占的比例越来越高，极大地威胁着人们的身体健康。据报道，约有２０多种疾病与肥胖有关，如动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病、胆石症、骨关节病、肾病及一些恶性肿瘤等，而且超重和肥
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