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摘 要：红肉蜜柚是琯溪蜜柚变异种，因其富含β-胡萝卜素和番茄红素而使其果肉呈红色，因其肉质较好、结果率、产量、营养价值高等特征深受广大种植户的喜爱，深受群众欢迎。本文简要阐述了红肉蜜柚品种特征，对红肉蜜柚无公害高产优质栽培技术的要点进行分析研究，为今后红肉蜜柚的栽培技术研究提供参考。
关键词：红肉蜜柚；栽培技术；无公害；高产
蜜柚是一种常绿果树，营养丰富，经济价值高的绿色食品；其适应范围广，抗病、虫、害能力强，山坡地，丘陵地，沙壤土，黄壤土，光照充足，排水灌溉条件好的均可种植。随着我国社会经济的稳定发展，人民生活水平的提高， 在选择食物方面也更加注重健康和安全，所以人们对农产品质量的要求也越来越高， "绿色食品"也成为人们的首选。这也促使我国农业种植业必须向优质高产的目标发展，正如红肉蜜柚，正在走上无公害优质高产的产业道路。
一、红肉蜜柚的特性
红肉蜜柚种植适应力广，丰产性突出，抗病虫害能力强，栽培管理便捷。同时红肉蜜柚继承了琯溪蜜柚的光滑美观，汁多柔软、皮薄肉嫩、柔软爽口以及丰富的营养价值，受到了人们的广泛青睐。尤其是在上市几年来，售价始终保持在 10 元～30 元/千克以上，较之普通的蜜柚价格更高，呈現良好的发展前景。
就红肉蜜柚品种特征来看，具有以下几方面特点：（1）早熟品种；（2）紫红色果肉，和普通蜜柚颜色区别大；（3）红肉蜜柚投产早，果形较大，含有丰富的营养元素，锅肉裂瓣较多，局部可能出现木质化，伴随着投产龄的增加，可以通过施加有机质肥为红肉蜜柚补充营养元素，减少红肉蜜柚局部木质化现象，提升红肉蜜柚种植效益。
二、红肉蜜柚栽培技术要点
1.园地规划。在红肉蜜柚园地规划中，首先应该选择合适的温度进行种植。就红肉蜜柚来看，更适合种植在亚热带气候，平均温度在 16°C～21°C之间，1 月最冷月份的平均温度则是在 8°C～15°C之间，7月最热月份平均温度控制在 27°C～30°C之间， 保证红肉蜜柚在 3°C～43°C之间，≥10°C年积温 2900°C～8458°C的区域，为红肉蜜柚种植提供适宜的生长温度。
在园地选址中，为了可以有效提升红肉蜜柚种植效益，需要充分考虑到选址的交通是否便利，对果园推行统一规划和种植，仅仅种植红肉蜜柚品种，避免和其他普通的蜜柚品种混合在一起种植，主要是为了避免花粉混淆，进而影响到红肉蜜柚品质。园地土壤为壤土和砂质壤土，土壤肥沃，具有丰富的有机质，可以满足红肉蜜柚生长所需营养成分。如果是在丘陵山地种植，土层深度应该控制在 1m 以上，平均地下水位则是在 1m 以下。
2.高标准种植。（1）选择优良品种。在红肉蜜柚标准化栽培中，为了保证红肉蜜柚品质和产量，应该选择优良品种高标准种植，保证品种的纯正，生长健壮，叶片完整； 经过严格的质量检验并无检疫性病虫和病害问题；根系发达，并无明显机械损伤现象。（2）植穴准备。原地植穴准备中，植穴宽度和深度分别为 1m，没穴 3～4 层施加绿肥或有机肥料 85kg～100kg 左右，火灰土 30kg、石灰 0.5kg 为基肥，在植穴前两个月完成上述工作。在植穴前 10 天左右，施加 5kg 的牲畜粪便和 5kg 的火灰土搅拌均匀浅施。（3）定植方法。根苗利于穴中心位置，扶正压实，灌溉充足的水分；复土时保证平行泥土和根茎，并且使用稻草覆盖在上方；适当的浇水灌溉，保证土壤充分湿润、疏松，提升土壤肥力。
3.肥水管理。在肥水管理阶段，管理成效高低将直接影响到红肉蜜柚生长是否可以获得充足的养分和水分。在红肉蜜柚种植第二年开始，在幼年树苗栽植期间全面深耕，每年 5 月～6 月获释 10 月～12 月期间种植；先株间，后行间，然后扩穴和扩沟，轮换并移。在原有植穴外缘开挖，长 1.30m、宽 0.8m 左右，并且伴随着树冠增长而逐渐扩大。穴内施加经过充分腐熟后的绿肥、杂草和秸秆，或是施加牲畜的 粪便、塘泥有机肥等，大概在 100kg/m3左右。在初冬季节，施加火灰土 10kg～20Kg 左右，同时施加石灰和过磷酸钙大概在 0.5kg 左右，分层施肥，保证养分的充分吸收。
在红肉蜜柚间作中，柚树盘外大概在 30cm 左右间种黄豆和花生等农作物，间作的农作物同红肉蜜柚并无共生性病虫害和矮杆，可以通过适时翻耕土壤。
红肉蜜柚栽种中，适当的施加有机肥料，可以有效提升红肉蜜柚品质和产量，有助于改善果园土肥情况，促使红肉蜜柚茁壮生长。在施加有机肥时，应该坚实有机质的主体，辅助施加氮磷钾肥料，丰富园地土壤中的营养成分。每株可以生产 100kg 的柚树可以施加牲畜粪便肥料大概在 15kg～25kg 左右。柚树生长势头旺盛，果实生长期也将随之缩短，提升红肉蜜柚产量。一年之内可以施加四次肥料，尤其是在冬季肥料和壮果肥料的施加十分关键。全年冬肥施加大概在全年总用肥量的 50%左右。壮果肥则是在每年的 4 月下旬到 5 月上旬期间施肥，主要是以有机质肥料为主，辅以氮磷钾肥料共同施加。
4.树体管理。红肉蜜柚在种植管理中，由于根系较为发达，树冠扩大，具有早投产的优势。地下部分可以通过翻土和扩穴进行处理，适当的施加有机质肥，促使红肉蜜柚根系可以更加健壮，提升产量和品质。枝梢部分可以通过摘顶、挖梢和修剪的方式，扩大树冠，集中树梢养分，培育透光性好、树枝粗壮的树冠，提升红肉蜜柚的产量。对旺长不开花或少开花的柚树，应该在每年的 9 月下旬采取环剥处理。即在主干不小于 6cm 的主枝环剥倒皮，宽度大概在 0.50cm 左右，深度到达木质部。处理后伤口用 20ppm 的 2，4—d 800 倍的甲基托布津处理，可以有效促进花芽分化，保证产量。
5.病虫害防治。（1）基础防治。园地果实采摘完成后，可以及时修剪病虫枝和干枯枝，清楚地面的枯枝、落叶以及腐烂的果实，将杂草和枯枝集中焚烧；营造良好的通风透光条件，尽可能降低过冬虫源，营造良好的园地种植环境。每年的 12 月上旬可以对果树喷洒 45%的硫磺胶悬剂，地面上则洒适量的生石灰。与此同时，可以同过保护天敌的方式来抑制园地内虫害问题的发展，尽可能选择低毒副的杀虫剂，保护虫害天敌的同时，实现对病害的有效防治。（2）生物防治。生物防治是一种较为常见有效的病虫害防治手段，主要是在园地内增加虫害的天敌，如防治红蜘蛛可以通过增加捕食螨进行防治。（3）化学防治。红肉蜜柚在种植期间，主要的虫害包括红蜘蛛、蚧壳虫和 锈蜘蛛等等，病害则包括黑斑病、褐腐疫霉病以及炭疸病等等。根据不同的病虫害问题，有针对性选择高效的防治药剂，尽可能降低农药毒副残留，避免对红肉蜜柚品质和产量带来影响，危害到人们的身体健康。
三、结语
红肉蜜柚气候和土壤适应力强，可大面积种植，加之柔软爽口、皮薄肉嫩还有增强体质、降低血糖、预防心血管疾病的功效，受到了市场的广泛欢迎，市场需求不断增加，呈现良好的发展前景。为达到高产、稳产、优质、高效的目的，对优质高产关键栽培技术在红肉蜜柚的应用进行探讨分析，进一步总结和推广红肉蜜柚的速生高效栽培技术是必不可少的。
参考文献：
[1]罗忠华.万安县井冈蜜柚栽培管理技术[J].现代园艺.2017（19）.
[2]曾宪良.蜜柚的栽培及管理[J].北京农业.2014（06）.
关键词：红肉蜜柚；栽培技术；无公害；高产
蜜柚是一种常绿果树，营养丰富，经济价值高的绿色食品；其适应范围广，抗病、虫、害能力强，山坡地，丘陵地，沙壤土，黄壤土，光照充足，排水灌溉条件好的均可种植。随着我国社会经济的稳定发展，人民生活水平的提高， 在选择食物方面也更加注重健康和安全，所以人们对农产品质量的要求也越来越高， "绿色食品"也成为人们的首选。这也促使我国农业种植业必须向优质高产的目标发展，正如红肉蜜柚，正在走上无公害优质高产的产业道路。
一、红肉蜜柚的特性
红肉蜜柚种植适应力广，丰产性突出，抗病虫害能力强，栽培管理便捷。同时红肉蜜柚继承了琯溪蜜柚的光滑美观，汁多柔软、皮薄肉嫩、柔软爽口以及丰富的营养价值，受到了人们的广泛青睐。尤其是在上市几年来，售价始终保持在 10 元～30 元/千克以上，较之普通的蜜柚价格更高，呈現良好的发展前景。
就红肉蜜柚品种特征来看，具有以下几方面特点：（1）早熟品种；（2）紫红色果肉，和普通蜜柚颜色区别大；（3）红肉蜜柚投产早，果形较大，含有丰富的营养元素，锅肉裂瓣较多，局部可能出现木质化，伴随着投产龄的增加，可以通过施加有机质肥为红肉蜜柚补充营养元素，减少红肉蜜柚局部木质化现象，提升红肉蜜柚种植效益。
二、红肉蜜柚栽培技术要点
1.园地规划。在红肉蜜柚园地规划中，首先应该选择合适的温度进行种植。就红肉蜜柚来看，更适合种植在亚热带气候，平均温度在 16°C～21°C之间，1 月最冷月份的平均温度则是在 8°C～15°C之间，7月最热月份平均温度控制在 27°C～30°C之间， 保证红肉蜜柚在 3°C～43°C之间，≥10°C年积温 2900°C～8458°C的区域，为红肉蜜柚种植提供适宜的生长温度。
在园地选址中，为了可以有效提升红肉蜜柚种植效益，需要充分考虑到选址的交通是否便利，对果园推行统一规划和种植，仅仅种植红肉蜜柚品种，避免和其他普通的蜜柚品种混合在一起种植，主要是为了避免花粉混淆，进而影响到红肉蜜柚品质。园地土壤为壤土和砂质壤土，土壤肥沃，具有丰富的有机质，可以满足红肉蜜柚生长所需营养成分。如果是在丘陵山地种植，土层深度应该控制在 1m 以上，平均地下水位则是在 1m 以下。
2.高标准种植。（1）选择优良品种。在红肉蜜柚标准化栽培中，为了保证红肉蜜柚品质和产量，应该选择优良品种高标准种植，保证品种的纯正，生长健壮，叶片完整； 经过严格的质量检验并无检疫性病虫和病害问题；根系发达，并无明显机械损伤现象。（2）植穴准备。原地植穴准备中，植穴宽度和深度分别为 1m，没穴 3～4 层施加绿肥或有机肥料 85kg～100kg 左右，火灰土 30kg、石灰 0.5kg 为基肥，在植穴前两个月完成上述工作。在植穴前 10 天左右，施加 5kg 的牲畜粪便和 5kg 的火灰土搅拌均匀浅施。（3）定植方法。根苗利于穴中心位置，扶正压实，灌溉充足的水分；复土时保证平行泥土和根茎，并且使用稻草覆盖在上方；适当的浇水灌溉，保证土壤充分湿润、疏松，提升土壤肥力。
3.肥水管理。在肥水管理阶段，管理成效高低将直接影响到红肉蜜柚生长是否可以获得充足的养分和水分。在红肉蜜柚种植第二年开始，在幼年树苗栽植期间全面深耕，每年 5 月～6 月获释 10 月～12 月期间种植；先株间，后行间，然后扩穴和扩沟，轮换并移。在原有植穴外缘开挖，长 1.30m、宽 0.8m 左右，并且伴随着树冠增长而逐渐扩大。穴内施加经过充分腐熟后的绿肥、杂草和秸秆，或是施加牲畜的 粪便、塘泥有机肥等，大概在 100kg/m3左右。在初冬季节，施加火灰土 10kg～20Kg 左右，同时施加石灰和过磷酸钙大概在 0.5kg 左右，分层施肥，保证养分的充分吸收。
在红肉蜜柚间作中，柚树盘外大概在 30cm 左右间种黄豆和花生等农作物，间作的农作物同红肉蜜柚并无共生性病虫害和矮杆，可以通过适时翻耕土壤。
红肉蜜柚栽种中，适当的施加有机肥料，可以有效提升红肉蜜柚品质和产量，有助于改善果园土肥情况，促使红肉蜜柚茁壮生长。在施加有机肥时，应该坚实有机质的主体，辅助施加氮磷钾肥料，丰富园地土壤中的营养成分。每株可以生产 100kg 的柚树可以施加牲畜粪便肥料大概在 15kg～25kg 左右。柚树生长势头旺盛，果实生长期也将随之缩短，提升红肉蜜柚产量。一年之内可以施加四次肥料，尤其是在冬季肥料和壮果肥料的施加十分关键。全年冬肥施加大概在全年总用肥量的 50%左右。壮果肥则是在每年的 4 月下旬到 5 月上旬期间施肥，主要是以有机质肥料为主，辅以氮磷钾肥料共同施加。
4.树体管理。红肉蜜柚在种植管理中，由于根系较为发达，树冠扩大，具有早投产的优势。地下部分可以通过翻土和扩穴进行处理，适当的施加有机质肥，促使红肉蜜柚根系可以更加健壮，提升产量和品质。枝梢部分可以通过摘顶、挖梢和修剪的方式，扩大树冠，集中树梢养分，培育透光性好、树枝粗壮的树冠，提升红肉蜜柚的产量。对旺长不开花或少开花的柚树，应该在每年的 9 月下旬采取环剥处理。即在主干不小于 6cm 的主枝环剥倒皮，宽度大概在 0.50cm 左右，深度到达木质部。处理后伤口用 20ppm 的 2，4—d 800 倍的甲基托布津处理，可以有效促进花芽分化，保证产量。
5.病虫害防治。（1）基础防治。园地果实采摘完成后，可以及时修剪病虫枝和干枯枝，清楚地面的枯枝、落叶以及腐烂的果实，将杂草和枯枝集中焚烧；营造良好的通风透光条件，尽可能降低过冬虫源，营造良好的园地种植环境。每年的 12 月上旬可以对果树喷洒 45%的硫磺胶悬剂，地面上则洒适量的生石灰。与此同时，可以同过保护天敌的方式来抑制园地内虫害问题的发展，尽可能选择低毒副的杀虫剂，保护虫害天敌的同时，实现对病害的有效防治。（2）生物防治。生物防治是一种较为常见有效的病虫害防治手段，主要是在园地内增加虫害的天敌，如防治红蜘蛛可以通过增加捕食螨进行防治。（3）化学防治。红肉蜜柚在种植期间，主要的虫害包括红蜘蛛、蚧壳虫和 锈蜘蛛等等，病害则包括黑斑病、褐腐疫霉病以及炭疸病等等。根据不同的病虫害问题，有针对性选择高效的防治药剂，尽可能降低农药毒副残留，避免对红肉蜜柚品质和产量带来影响，危害到人们的身体健康。
三、结语
红肉蜜柚气候和土壤适应力强，可大面积种植，加之柔软爽口、皮薄肉嫩还有增强体质、降低血糖、预防心血管疾病的功效，受到了市场的广泛欢迎，市场需求不断增加，呈现良好的发展前景。为达到高产、稳产、优质、高效的目的，对优质高产关键栽培技术在红肉蜜柚的应用进行探讨分析，进一步总结和推广红肉蜜柚的速生高效栽培技术是必不可少的。
参考文献：
[1]罗忠华.万安县井冈蜜柚栽培管理技术[J].现代园艺.2017（19）.
[2]曾宪良.蜜柚的栽培及管理[J].北京农业.2014（06）.