柠檬烯对荧光假单胞菌抑菌活性及机理研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：siany

【摘要】

：

为研究柠檬烯对荧光假单胞菌的抑制活性及其抑菌机理,通过最小抑菌浓度(Minimal inhibition concentration,MIC)和生长曲线的测定研究柠檬烯对荧光假单胞菌细胞生长的影响;通

【作者】

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舒慧珍唐志凌刘雪陈卫军陈海明胡月英陈文学

【机构】

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海南大学食品学院,海南大学材料与化工学院

【出处】

：

食品工业科技

【发表日期】

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2019年12期

【关键词】

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柠檬烯荧光假单胞菌抑菌抑制 SDH ATP limonene Pseudomonas fluorescens antibacterial mechanism

【基金项目】

：

国家自然科学基金(31760480),国家自然科学基金(31640061).

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为研究柠檬烯对荧光假单胞菌的抑制活性及其抑菌机理,通过最小抑菌浓度(Minimal inhibition concentration,MIC)和生长曲线的测定研究柠檬烯对荧光假单胞菌细胞生长的影响;通过扫描电镜观察细胞结构,测定胞内蛋白含量和二乙酸荧光素(Fluorescein diacetate,FDA)染色实验研究柠檬烯对荧光假单胞菌细胞膜通透性的影响;通过测定膜电位、胞内ATP含量和琥珀酸脱氢酶(Succinic acid dehydrogenase,SDH)活性研究其对荧光假单胞菌能量代谢和三羧酸

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