【摘 要】
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以甜茶多糖的得率作为评价指标,硫酸-苯酚法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比、提取温度及提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数.优化后的提取工艺为:提取时间
【机 构】
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黔南民族师范学院,遵义师范学院,贵定县种植业发展中心
【基金项目】
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贵州省普通高校都匀毛尖茶工程研究中心开放基金(黔教合KY字[2016]020-04),贵州省植物学重点支持学科(黔学位合字[2016]23号),贵州省“本科教学工程”项目(黔教高发(2015)337号)。
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以甜茶多糖的得率作为评价指标,硫酸-苯酚法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比、提取温度及提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数.优化后的提取工艺为:提取时间为20 min,提取温度为80℃,提取料液比为1∶70,在此条件下甜茶茶多糖的得率达17.87%,工艺稳定,是较为理想的甜茶多糖提取工艺.
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