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我国年产水果5000多万吨,由于贮藏保鲜方面的问题,损失率高达30%,而发达国家还不到7%,因此,水果的贮藏保鲜问题值得高度重视。水果贮藏保鲜最重要的条件是适宜的温度、相对湿
水果贮藏的温湿度和空气成分
【摘 要】
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我国年产水果5000多万吨,由于贮藏保鲜方面的问题,损失率高达30%,而发达国家还不到7%,因此,水果的贮藏保鲜问题值得高度重视。水果贮藏保鲜最重要的条件是适宜的温度、相对湿
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2006年2期
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