【摘 要】
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山药可健脾益胃、助消化,适合患有脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症的患者食用。市场上的山药种类很多,表皮光滑的吃起来口感较脆,适合炒着吃;有些山药表皮凹凸不平,麻点较多,
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山药可健脾益胃、助消化,适合患有脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症的患者食用。市场上的山药种类很多,表皮光滑的吃起来口感较脆,适合炒着吃;有些山药表皮凹凸不平,麻点较多,毛须旺盛,口感绵软,适合炖汤、熬粥和做甜品。挑选山药有讲究,
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