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在中国侏罗纪桫椤王国古气候带上，从地质、生态等科学研究角度，已发现极为丰富的珍稀酒源新元素，是研究“侏罗纪时代”的酒源生物科学及活化石生物钟酱香酒不可替代的先天性资源优势。这一研究结果，建立了侏罗纪桫椤王国生物钟酱香酒的科学、文化体系，为中国酱香型白酒工业的纵深发展奠定了基础。
中国侏罗纪桫椤王国生物钟酱香酒环境科学通报
【摘 要】
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在中国侏罗纪桫椤王国古气候带上，从地质、生态等科学研究角度，已发现极为丰富的珍稀酒源新元素，是研究“侏罗纪时代”的酒源生物科学及活化石生物钟酱香酒不可替代的先天性资源
【机 构】
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贵州省侏罗纪赤水河酒源生物科学研究院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2013年1期
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