【摘 要】
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该文紧紧围绕高等教育课程思政的时代新主题,在充分理解课程思政的基础上,结合食品添加剂课程的性质和特点,对教学内容进行了一系列的改革,结合了最新的法律法规和前沿动态,
【机 构】
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湖南人文科技学院 农业与生物技术学院,湖南娄底 417000
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该文紧紧围绕高等教育课程思政的时代新主题,在充分理解课程思政的基础上,结合食品添加剂课程的性质和特点,对教学内容进行了一系列的改革,结合了最新的法律法规和前沿动态,深入挖掘每个章节知识点蕴含的传统文化,凝练出优秀的思政理念.在教学方法上坚持以成果导向为指导,将课程知识与培养目标高度对应,注重学生学习主动性的培养.考评体系上注重平时成绩的比重,突出成果评价指标.通过专业知识与思政元素的融合,将专业内容中蕴含的美德升华为学生的内在素质,取得了良好的改革效果,达到了立德树人的培养目标.
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