油条为什么都是两两相抱

来源 :意林·少年版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hjklmijk

【摘要】

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为什么油条都是两根抱在一起的呢？难道它害怕孤独吗？原来，两根抱在一起油炸是最适合油条油炸的方式。如果单根进入油锅炸，整根油条会很快接触到高温，外表会被油炸得酥脆定型，那么整根油条也就没有膨胀的空間了，炸完后就会显得很瘦弱，提不起人们的食欲。如果两根抱在一起，那么两根小油条互相接触的地方不会很快地接触到高温的油，仍然是松软的，这样就给了膨化剂充分的施展空间，油条便会变得膨化、饱满，大大的一根看着就很

【出处】

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意林·少年版

【发表日期】

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2020年5期

【关键词】

：

膨化剂油条油炸酥脆接触食欲

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