【摘 要】
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<正>一、调查背景及目的2013年年初,媒体有关"舌尖上的浪费"的报道在社会上引起强烈反响,报道称,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。报道
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<正>一、调查背景及目的2013年年初,媒体有关"舌尖上的浪费"的报道在社会上引起强烈反响,报道称,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。报道一经发出便掀起一场全民参与的"光盘行动",不仅得到各界人士的支持,而且给餐饮行业带来很大触动。中共中央总书记习近平在新华社报道《网民呼吁遏制餐饮环节"舌尖上的浪费"》的重要批示上,强调要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传节约光
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