【摘 要】
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这更像古老的合作契约,而非现代管理模式,但却带来了超商业的价值。一握手是朋友食品安全成了中国最严峻的课题,随着2009年6月1日中国的《食品安全法》正式实施,首先受到挑战
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这更像古老的合作契约,而非现代管理模式,但却带来了超商业的价值。一握手是朋友食品安全成了中国最严峻的课题,随着2009年6月1日中国的《食品安全法》正式实施,首先受到挑战的不是餐饮巨头的餐桌而是他们的供应链体系。近日,在麦当劳“品质创新日”活动上,《中国经营报》记者见到了麦当劳不轻易现身的“后台”——供货商怡斯宝特公司(主供面包)、铭基食品公司(主供蔬菜)等供应商。
This is more like an old co-operation contract than a modern management model, but it brings super-business value. A handshake is a friend Food safety has become China’s most serious issue. With the formal implementation of China’s Food Safety Law on June 1, 2009, the first challenge to be faced by the giants is not the dining giants but their supply chain system. Recently, at McDonald’s “Quality Innovation Day” event, “China Business” reporter saw the McDonald’s does not come out easily “backstage” - the supplier Yip Po special company (the main bread), Ming Based food company (mainly for vegetables) and other suppliers.
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