植物细胞脱壁酶Cellulase ZA—P的制备和应用效果

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Cellulase ZA-P的产生菌为李氏木霉(Trichoderma reesei ZA-1)。研究出适于此菌产酶的液体发酵培养基配方和最佳发酵条件。其发酵液的滤纸酶活力达1.0~2.5IU/ml。发酵液经调节pH值,硫酸铵低浓度盐析和聚苯胺酚树脂脱色等处理后酶液得到纯化,最后经一种简便经济的脱盐干燥方法获得精制酶粉。Cellulase ZA-P可用于蚕豆、大小麦、番茄、烟草和青菜等多种科属植物的原生质体制备。在水稻和番茄上进行的测定试验表明,Cellulase ZA-P能分离产生大量的原生质体,其中番
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