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摘要
低温胁迫下2种羽衣甘蓝叶片中渗透物质含量比较
【摘 要】
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摘要 以2个羽衣甘蓝品种为材料，研究了低温胁迫下其叶片中渗透物质的含量，初步探究2种羽衣甘蓝的耐寒性。结果表明，低温胁迫下，2种羽衣甘蓝叶片中可溶性糖含量皆在11.3%左右，差异不显著。与奶白色品种相比，紫红羽衣甘蓝叶片中脯氨酸和可溶性蛋白含量较高，分别为0.448%和0.566%，且差异显著。另外，紫红色品种中叶片各色素含量皆高于奶白色品种。由此证明，紫色品种羽衣甘蓝比白色品种羽衣甘蓝有较强的
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2019年24期
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