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目的:探讨硼对鸡肉铜、铁、锌、锰含量的影响.方法:选择1日龄固始鸡300羽,随机分成4个组,分别在饮水中添加硼(以硼酸作为硼源)0、100、200和400 mg/L.测定21、28、35和42日龄时鸡肉中的铜、铁、锌、锰含量.结果:各组鸡肉铜含量在0.52～0.74 μg/g(湿重)之间;锰含量在0.31～0.46 μg/g(湿重)之间;日龄和组间差异均不显著(P＞0.05);鸡肉铁含量在6.23～10.41 μg/g(湿重)之间,锌含量在9.98～19.76 μg/g(湿重)之间,两者均于第35和42日