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<正>1994年,在德国海德堡召开的国际微生态学术讨论会上,与会学者将微生态制剂定义为"供口服或经由其他黏膜途径投入,旨在黏膜表面处改善微生物和酶的平衡,或刺激特异性和非特异性免疫机制的微生物制剂"。从其定义可见,微生态制剂可在营养和免疫2方面发挥作用。以往的研究往往将二者割裂开来,分别进行作用和机制探讨。实际上