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目的：通过谷氨酸诱导离体大鼠胃Cajal间质细胞（ICCs）建立细胞自噬模型。方法：使用高、中和低浓度（分别为10 mmol/L、5 mmol/L和2.5 mmol/L）的谷氨酸作用于原代培养的ICCs不同时间（3h、6h和24h）,然后通过CCK-8法检测不同浓度谷氨酸对ICCs活力的影响;Western blot检测不同浓度谷氨酸在不同作用时点对ICCs自噬蛋白微管相关蛋白1轻链3（LC3）表达水平的影响;透射电镜观察谷氨酸干预后细胞内自噬体和超微结构的变化;免疫荧光检测谷氨酸诱导后自噬蛋白LC3的荧