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大豆在生长发育过程中，所处生态环境的不同，气候条件的差异是引起大豆品种化学成分变化的重要外因。研究表明，东北地区的气候条件及地理位置适合大豆脂肪的形成和积累，东北大豆品种的脂肪含量较高，东北地区为大豆高脂肪生态区。
地理位置及气候条件对大豆脂肪含量的影响
【摘 要】
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大豆在生长发育过程中，所处生态环境的不同，气候条件的差异是引起大豆品种化学成分变化的重要外因。研究表明，东北地区的气候条件及地理位置适合大豆脂肪的形成和积累，东北大豆品
【机 构】
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吉林省农业科学院大豆研究中心
【出 处】
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大豆通报
【发表日期】
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2006年6期
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