解酒制品的研究进展

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中国酒文化历史悠久,深入人心,而过量饮酒对机体会造成伤害。根据酒精在体内的代谢场所和代谢方式,解酒制品的作用一般体现在以下两个方面:(1)加快乙醇代谢,降低血醇浓度,减轻其对机体的伤害;(2)增强清除自由基的能力,减轻其对肝脏的损伤。本文主要通过这两个方面简述其药理机制,并简介了市场存在与之相关的解酒制品。
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